HOTEL Grand Vert GIZAN

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最近の記事

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  • 森のごちそうぎふジビエ料理コンクール

岐阜県では、県内で捕獲されたシカやイノシシを貴重な地域の資源ととらえ、森のごちそうと銘打って、県内外にPRを進めております。

 

今回、食材としての「森のごちそう ぎふジビエ」の魅力を消費者の方々に知っていただくとともに、より多くの料理人の方々にご活用いただくことを目的にぎふジビエを使った料理コンクールが、先日開催されました。

 

 

県内のシェフから応募があり、審査員の審査のもと、ホテルグランヴェール岐山 中華調理部 田村勇介 が優秀賞に選ばれました。

 

料理名:シカ肉団子の朝天(ちょうてん)唐辛子スパイス炒め

 

  • 2018ミス・ユニバース・ジャパン岐阜 ファイナル大会 開催

昨日、2018ミス・ユニバース・ジャパン岐阜 ファイナル大会 がグランヴェールにて開催されました。

 

 

200名を超えるゲストが見守る中、グランプリには 幸田 真衣さんが選ばれました。
おめでとうございます。

 

また、ご来場下さいました皆様有難うございました。

 

 

【大会結果】
・グランプリ 幸田 真衣
・準グランプリ 城 遼香
・審査員特別賞 岡本 桃香、志村 真友子
・ビューティキャンプ賞 野田 翔子
・WEB賞 塚本 明里
・(スポンサー賞)LIVITO賞 山本 なつみ

 

 

 

 

 

  • 春のお祝い ランチ&ディナー

おめでたい日を本格中国料理、西洋料理でお祝いください

ご家族・お友達… 大切な方のお祝いごとに
味はもちろん演出にも工夫を凝らしたお料理で
幸せの記憶をお刻みください。

 

【要予約】

DATE:2018年3月1日(木)~4月30日(月)

 

PRICE:

お一人様ランチ¥3,000
お一人様ディナー¥5,000
※ ランチ・ディナーともに2名様から承ります。

 

TIME:
ランチ  11:30~14:00
ディナー  17:00~21:30(ラストオーダー 21:00)

 

PLACE:
11F SKY RESTAURANT〈ボン・ルパ〉・〈エスペラート〉
※昨年、ボン・ルパ個室とエスペラートが改装されました。

 

 

MENU:各グループ【中国料理 or 西洋料理】コースよりお選びください。

 

 

<詳しくはこちらから>

春のお祝い ランチ&ディナー

  • 2018.1.1

謹んで新春のお慶びを申し上げます。

 

ホテルグランヴェール岐山は、今年6月19日におかげさまで開業20周年を迎えます。
これまでご愛顧いただいたすべてのお客様に、1年間を通じて20周年のアニバーサリーイヤーにふさわしい様々なプロモーションをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
何卒変わらぬご支援ならびにご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 

2018.1.1
ホテルグランヴェール岐山
スタッフ一同

 

  • ありがとうございました。
早いもので、年末のご挨拶をさせていただく日となりました。
今年一年、ホテルグランヴェール岐山とご縁をつないでいただきましたお客様、本当に 本当に ありがとうございました。
来る2018年が皆様にとってより良い一年となりますことを、スタッフ一同祈念申し上げます。
皆様良いお年をお迎え下さい。
2017.12.31
ホテルグランヴェール岐山 スタッフ一同
  • 第36回調理技術コンクール

11月15日に行われた、第36回調理技術コンクールで5名が入賞しました。

 

(一社)岐阜県観光連盟会長賞
本多 浩二

 

岐阜県旅館ホテル生活衛生同業組合理事長賞
長屋祐里佳

 

岐阜県料理生活衛生同業組合理事長賞
堀 豊

 

(一社)岐阜県調理師連合会長賞
葛谷 友里江

 

(一社)岐阜県調理師連合会長賞
田村 勇介

  • 解禁!ボージョレ・ヌーボー2017

ボージョレ・ヌーボー楽しまれてますか?

 

解禁されたボージョレ・ヌーボー2017。
ホテルグランヴェールも解禁イベント中です。

今年の味わいを一言で表現すると『豊満で、朗らか』だそうです。
数種のボージョレが飲み放題、洋食林田シェフプロデュースのワインに合うお料理で、お待ちしております。
(18日 土曜日まで開催)

当日席、若干ご準備しております。

 

 

 

 

 

 

 

  • 秋を食す 御礼!

今年も、ホテルグランヴェール総力結集イベント!〝秋を食す〝を本日、開催しました。
たくさんのお客様にご来場いただきました事、深く御礼申し上げます。

 
鮪の解体ショーから始まり、しんどう幹司さんのものまねショー、秋の味覚満載のお料理と、内容盛りだくさんのイベントとなりました。

 
次回は「解禁!ボージョレ・ヌーヴォ」を開催予定です。
お楽しみに!

 

 

 

  • 料理部 中華課 本多浩二 東海三県調理師大会【農林水産大臣表彰】

料理部 中華課 本多浩二が 『東海三県調理師大会』にて【農林水産大臣表彰】を受賞しました。

 

受賞料理 “文殊にゅうとんスペアリブの広東式焼き”

 

この料理はお正月に開催しますバイキングイベントにてお披露目予定です。
お楽しみに。

 

 

  • 【ホテル地下駐車場(一部) 改修工事のお知らせ】
いつもホテルグランヴェール岐山をご利用いただき、誠にありがとうございます。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、下記の日程におきましてホテル地下駐車場(一部)の改修工事を行います。
また工事期間中、地下駐車場は通常どおりご利用いただけますが、駐車台数の制限、工事車両の通行、騒音等何かとご不憫、ご迷惑をおかけ致しますが、安全に心がけて十分に注意し工事致しますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 

 

●工事期間●
平成29年10月16日(月)から平成29年10月27日(金)内平日のみの10日間
※天候により工事期間・工程が変更になります。

 

 

<パーキングのご利用について>
ホテル地下駐車場、もしくは、ホテル東側に隣接している煉瓦立体駐車場KOYOENパーキングをご利用下さい。
※KOYOENパーキングの平地・コインパーキングは対象外です。
※ホテルの利用内容により、割引がございます。
(駐車券に機械処理をいたしますので、1Fフロントまでお持ち下さい。)

 

 

[お問合せ先]
ホテルグランヴェール岐山
(代表)058-263-7111

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