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RESTAURANT
スカイレストラン ボン・ルパ
INTRODUCTION
スカイレストラン bon・repas
スカイレストラン ボン・ルパ
シェフ自慢のコース料理をホテルの最上階で
ランチ | 11:30~14:30(L.O 14:00) |
---|---|
ディナー | 17:30~21:00(L.O 20:30) |
◆クリスマスディナー:
12月24日(日)・25日(月)開催
詳しくはトピックス「2023 Xmas Holy Night」をご覧ください。
2024年4月1日~ランチの料金が変更となります。
■パスタランチコース 2,000円 → 2,500円
■旬菜ランチAコース 3,000円 → 3,500円
■旬菜ランチBコース 4,000円 → 5,000円
※3月、4月の毎週水曜日は定休日とさせていただきます。
VIP ROOM
VIPルーム
大切な記念日とプライベート空間でお祝いする個室もございます。
4名様まで/1名¥500・5名以上/1名¥300の室料が発生致します。(4名様~12名様まで)
ご利用の際には、あらかじめご予約をお願いします。
LUNCH MENU
ランチメニュー
-
旬彩ランチコース
¥3,500
熟成キャロットのムースと小海老とアボカドのキッシュ
オードブル盛り合わせ
プティポワのクリームスープ
メバルの香草パン粉焼きバルサミコソース
フレッシュサラダ
牛ロース肉のポワレ 和風おろしソース 温野菜添え
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子を添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
岐阜県産和牛のランチコース
¥5,000
熟成キャロットのムースと湯葉とムール貝のコンソメスープ 小海老とアボカドのキッシュ
オードブル盛り合わせ6種
帆立貝と有頭海老のブルギニョンバター焼き
フレッシュサラダ
岐阜県産和牛腿肉のロースト 和風オニオンソース 季節野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子を添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
パスタランチコース
¥2,500
熟成キャロットのムースと小海老とアボカドのキッシュ
オードブル盛り合わせ
プティポワのクリームスープ
フレッシュサラダ
〈パスタ2種類からチョイス〉
シーフードのトマトスパゲッティー 又は ホウレン草とラビオリのクリームソース本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子を添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
NEW YEAR LUNCH MENU
正月限定ランチメニュー
2023年12月30日(土)~2024年1月3日(水)のランチにつきましては
正月限定ランチメニューでのご案内となります。
-
迎春ランチコース A
¥4,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと季節のキッシュ
オードブル盛り合わせ
季節野菜のクリームスープ
香草風味サーモンの炙り トリュフビネグレットソース
フレッシュサラダ
牛ロース肉のポワレ オニオンフォンデュ添え マスタードソース
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
迎春ランチコース B
¥5,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと紅ズワイ蟹のコンソメスープ
オードブル盛り合わせ6種
白身魚と海老のフリッター レムラードソース添え
真鯛の塩麴マリネ 柚子風味のバンブランソース 旬菜サラダ添え
国産牛腿肉のロースト 赤ワインソースと飛騨豚とオリーブのピンチョス 旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
DINNER MENU
ディナーメニュー
-
ディナーコース A
¥5,000
季節のスープとキッシュ
オードブルバリエ6種
グリーンアスパラのハモンセラーノ巻き サワークリームのソース
スズキのポワレオレンジの香り ブールブランソース 旬菜サラダを添えて
岐阜県産和牛腿肉のローストと三元豚のパイ包み 和風オニオンソース 季節野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース B
¥6,000
季節のスープとキッシュ
オードブルバリエ6種
筍とフカヒレのフラン あんかけ仕立て
金目鯛の塩麴マリネ 海藻のソース 旬菜サラダ添え
岐阜県産和牛腿肉のソテーと飛騨豚のデュカ風味 ジンジャーソース 季節の旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース C
¥10,000
特別なメニュー構成のため、詳しくはお問い合わせ下さい。
3日前までに要予約。
写真はイメージとなります。
NEW YEAR DINNER MENU
正月限定ディナーメニュー
2023年12月30日(土)~2024年1月3日(水)のディナーにつきましては
正月限定ディナーメニューでのご案内となります。
-
お正月ディナーコース A
¥5,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと松茸のコンソメスープ
オードブルバリエ6種
白身魚と海老のフリッター レムラードソース添え
真鯛の塩麴マリネ 柚子風味のバンブランソース 旬菜サラダ添え
国産牛腿肉のロースト 赤ワインソースと飛騨豚とオリーブのピンチョス 旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリームを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
お正月ディナーコース B
¥6,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと松茸のコンソメスープ
オードブルバリエ6種
小海老のガレット アメリケーヌソース
金目鯛の包み焼き 季節野菜と柚子バターと共に
和牛腿肉のグリエ ジンジャーソースとイベリコ豚のロースト 冬野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリームを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
OTHER
その他メニュー
お子様セット
¥2,000
(ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ)
朝食
大人 ¥2,000
小人(4歳~小学生) ¥1,000
写真はイメージとなります。
A LA CARTE
アラカルトメニュー
-
ビーフカレーライス サラダ添え ¥1,300
シーフードピラフ サラダ添え ¥1,300
オードブル盛り合わせ(2人前) ¥2,200
季節のサラダ ¥1,200
ビーフシチュー バケット添え ¥1,600
ソーセージ盛り合わせ 粒マスタード添え ¥1,300
ミックスピザ ¥1,500
お子様セット デザート付き ¥2,000
(ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ)本日のパスタ スープ付き ¥1,300
チキンドリア ¥1,000
写真はイメージとなります。
- 上記の他にもアニバーサリープラン、パーティープランもございます。ご相談ください。
- Dinnerの内容は季節により変更になる場合があります。
- 上記の料金には、税金サービス料が含まれております。
LUNCH MENU
ランチメニュー
-
季節の旬菜ランチコース A
¥3,000
ビンチョウマグロの軽いスモークと筍と生ハムのキッシュ
オードブル盛り合わせ
もち麦入りミネストローネスープ
キャベツとアサリのボンゴレスパゲッティー
フレッシュサラダ
鰆のムニエル トリュフソース or 牛ロース肉のポワレ ガーリックバター風味 グレビーソース 季節野菜と共に
(メインはどちらかお選びください)本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子を添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
季節の旬菜ランチコース B
¥4,000
ビンチョウマグロの軽いスモークと筍と生ハムのキッシュ
オードブル盛り合わせ
もち麦入りミネストローネスープ
鰆のムニエル トリュフソース
フレッシュサラダ
牛ロース肉のポワレ ガーリックバター風味 グレビーソース 季節野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子を添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
パスタランチコース
¥2,000
ビンチョウマグロの軽いスモークと筍と生ハムのキッシュ
オードブル盛り合わせ
もち麦入りミネストローネスープ
フレッシュサラダ
キャベツとアサリのボンゴレスパゲッティー
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子を添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
NEW YEAR LUNCH MENU
正月限定ランチメニュー
2023年12月30日(土)~2024年1月3日(水)のランチにつきましては
正月限定ランチメニューでのご案内となります。
-
迎春ランチコース A
¥4,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと季節のキッシュ
オードブル盛り合わせ
季節野菜のクリームスープ
香草風味サーモンの炙り トリュフビネグレットソース
フレッシュサラダ
牛ロース肉のポワレ オニオンフォンデュ添え マスタードソース
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ 和菓子添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
迎春ランチコース B
¥5,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと紅ズワイ蟹のコンソメスープ
オードブル盛り合わせ6種
白身魚と海老のフリッター レムラードソース添え
真鯛の塩麴マリネ 柚子風味のバンブランソース 旬菜サラダ添え
国産牛腿肉のロースト 赤ワインソースと飛騨豚とオリーブのピンチョス 旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
DINNER MENU
ディナーメニュー
-
ディナーコース A
¥5,000
季節のスープとキッシュ
オードブルバリエ6種
芝海老と野菜のオイルマリネ ラタトゥイユ添え
鰆のムニエル トリュフソース
国産牛腿肉のローストと飛騨豚のガーリックバター風味 季節の温野菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース B
¥6,000
季節のスープとキッシュ
オードブルバリエ6種
三元豚のパイ包み 赤粒マスタードソース
真鯛の桜葉蒸し バジルソース フレッシュサラダを添えて
岐阜県産和牛腿肉のポワレと鴨とオリーブのピンチョス 和風バルサミコソース 季節の旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース C
¥10,000
特別なメニュー構成のため、詳しくはお問い合わせ下さい。
3日前までに要予約。
写真はイメージとなります。
NEW YEAR DINNER MENU
正月限定ディナーメニュー
2023年12月30日(土)~2024年1月3日(水)のディナーにつきましては
正月限定ディナーメニューでのご案内となります。
-
お正月ディナーコース A
¥5,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと松茸のコンソメスープ
オードブルバリエ6種
白身魚と海老のフリッター レムラードソース添え
真鯛の塩麴マリネ 柚子風味のバンブランソース 旬菜サラダ添え
国産牛腿肉のロースト 赤ワインソースと飛騨豚とオリーブのピンチョス 旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリームを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
お正月ディナーコース B
¥6,000
ノンアルコールカクテルのアペリティフ
マグロのカルパッチョと松茸のコンソメスープ
オードブルバリエ6種
小海老のガレット アメリケーヌソース
金目鯛の包み焼き 季節野菜と柚子バターと共に
和牛腿肉のグリエ ジンジャーソースとイベリコ豚のロースト 冬野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリームを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
OTHER
その他メニュー
お子様セット
¥2,000
(ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ)
朝食
大人 ¥1,800
小人(4歳~小学生) ¥1,000
〔2024年4月1日~ 朝食の料金が¥1,800→¥2,000に変更となります。]
写真はイメージとなります。
A LA CARTE
アラカルトメニュー
-
ビーフカレーライス サラダ添え ¥1,300
シーフードピラフ サラダ添え ¥1,300
オードブル盛り合わせ(2人前) ¥2,200
季節のサラダ ¥1,200
ビーフシチュー バケット添え ¥1,600
ソーセージ盛り合わせ 粒マスタード添え ¥1,300
ミックスピザ ¥1,500
お子様セット デザート付き ¥2,000
(ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ)本日のパスタ スープ付き ¥1,300
チキンドリア ¥1,000
写真はイメージとなります。
- 上記の他にもアニバーサリープラン、パーティープランもございます。ご相談ください。
- Dinnerの内容は季節により変更になる場合があります。
- 上記の料金には、税金サービス料が含まれております。
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