Xmas Holy Night

ホテル最上階のスカイレストランで岐阜の夜景を愉しみながら、聖夜を彩る特別ディナーを

開催日：【予約制】

2024年12月24日(火)・25日(水)

• ご予約は３日前までにお願いいたします。

時間：

17：30 ～ 21：00［OS 20：30］

会場：

11F スカイレストラン ボン・ルパ

料金：［お一人様］

• お料理のみの料金です。お飲物は別途ご注文下さい。

Xmasディナーコースメニュー：

• 野菜のムースのアンサンブル キャビア添え
• オードブル5種（・蟹とクリームチーズ クレープのロール ・オレンジとフォアグラテリーヌ メルバ添え ・トマトのパール仕立て ・鴨とポテトのピンチョス ・河豚の炙りポン酢ジュレ）
• 鮑とフカヒレのフラン コンソメ風味
• 金目鯛と帆立の包み焼き 柚子コショウ風味のバターと旬の茸と共に
• 青りんごのグラニテ 生姜のチュイル添え 金箔飾り
• 飛騨牛腿肉のロースト スパイスを効かせたヴァンルージュとハンガリー産フォアグラのソテー 無花果のソース
• 聖夜のスペシャルデザート
• パン・コーヒー

キャンセルについて：

• キャンセルは２日前までにお願い致します。
• 前日の場合はお料理代の50％、当日の場合はお料理代の100％をキャンセル料としてお支払いいただきます。
• お人数様のご変更は前日まで承ります。