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RESTAURANT
スカイレストラン ボン・ルパ
INTRODUCTION
スカイレストラン bon・repas
スカイレストラン ボン・ルパ
シェフ自慢のコース料理をホテルの最上階で
| ランチ | 11:30～14:30（L.O 14:00） |
|---|---|
| ディナー | 17:30～21:00（L.O 20:30） |
VIP ROOM
VIPルーム
大切な記念日とプライベート空間でお祝いする個室もございます。
4名様まで／1名￥500・5名以上／1名￥300の室料が発生致します。（4名様～12名様まで）
ご利用の際には、あらかじめご予約をお願いします。
LUNCH MENU
ランチメニュー
-
季節の旬彩ランチコース
￥3,500
烏賊と大葉の和風ジュレ仕立て ベーコンとホウレン草のキッシュ
オードブル盛り合わせ
冷製ジャガイモのスープ
メカジキのムニエル カレー風味のソース
フレッシュサラダ
牛ロースのポワレ カフェドパリバター添え グレビーソース
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ シャーベットを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
岐阜県産和牛のランチコース
￥5,000
烏賊と大葉の和風ジュレ仕立てとビシソワーズスープ ベーコンとホウレン草のキッシュ
オードブル盛り合わせ6種
ハモのカレー風味と芝海老のオイルマリネ ラタトゥイユ添え
フレッシュサラダ
和牛腿肉のグリエ ジンジャーソースとイベリコ豚とドライトマトのピンチョス 季節野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリームを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
パスタランチコース
￥2,500
烏賊と大葉の和風ジュレ仕立て ベーコンとホウレン草のキッシュ
オードブル盛り合わせ
冷製ジャガイモのスープ
フレッシュサラダ
豆乳入りカルボナーラスパゲッティー 又は ラビオリの小海老と枝豆のクリームパスタ
〈パスタ2種類からチョイス〉本日のケーキとフルーツの盛り合わせ シャーベットを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
DINNER MENU
ディナーメニュー
-
ディナーコース A
￥6,000
烏賊と大葉の和風ジュレ仕立てとビシソワーズスープ ベーコンとホウレン草のキッシュ
オードブルバリエ6種
ハモのカレー風味と芝海老のオイルマリネ ラタトゥイユ添え
金目鯛 塩麴マリネの炙り焼き 青さ海苔のソース 温野菜を添えて
和牛腿肉のグリエ ジンジャーソースとイベリコ豚とドライトマトのピンチョス 季節野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース B
￥8,000
烏賊と大葉の和風ジュレ仕立てとビシソワーズスープ ベーコンとホウレン草のキッシュ
オードブルバリエ6種
鮑と帆立貝のミルフィーユ トリュフビネグレットソース
鮎のコンフィー タプナードとキュウリのソース 旬菜サラダを添えて
和牛もも肉のグリエ和風ソースとハンガリー産フォアグラのポワレ 季節の旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース C
￥10,000
特別なメニュー構成のため、詳しくはお問い合わせ下さい。
3日前までに要予約。
写真はイメージとなります。
OTHER
その他メニュー
お子様セット
￥2,000
（ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ）
朝食
大人 ￥2,000
小人（4歳～小学生） ￥1,000
写真はイメージとなります。
A LA CARTE
アラカルトメニュー
-
ビーフカレーライス サラダ添え ￥1,300
シーフードピラフ サラダ添え ￥1,300
オードブル盛り合わせ（2人前） ￥2,200
季節のサラダ ￥1,200
ビーフシチュー バケット添え ￥1,600
ソーセージ盛り合わせ 粒マスタード添え ￥1,300
ミックスピザ ￥1,500
お子様セット デザート付き ￥2,000
（ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ）本日のパスタ スープ付き ￥1,300
チキンドリア ￥1,000
写真はイメージとなります。
- 上記の他にもアニバーサリープラン、パーティープランもございます。ご相談ください。
- Dinnerの内容は季節により変更になる場合があります。
- 上記の料金には、税金サービス料が含まれております。
LUNCH MENU
ランチメニュー
-
季節の旬彩ランチコース
￥3,500
マリネサーモンの山葵ビネグレットソース ドライトマトとモッツアレラのキッシュ
オードブル盛り合わせ
冷製白桃とヨーグルトのスープ
甘鯛の鱗焼き 和風バルサミコソース
フレッシュサラダ
牛ロースのポワレ BBQソース
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ シャーベットを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
岐阜県産和牛のランチコース
￥5,000
マリネサーモンの山葵風味と白桃とヨーグルトの冷製スープ ドライトマトとモッツアレラのキッシュ
オードブル盛り合わせ6種
ウナギと古代米のガトー仕立て コンソメ風味 山葵添え
フレッシュサラダ
和牛腿肉のグリエ 山葵風味のソースとポークフィレ肉のパルメザンクルート 季節野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリームを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
パスタランチコース
￥2,500
マリネサーモンの山葵ビネグレットソース ドライトマトとモッツアレラのキッシュ
オードブル盛り合わせ
冷製白桃とヨーグルトのスープ
フレッシュサラダ
烏賊と明太子の和風パゲッティー 又は ペンネと夏野菜のボロネーゼ
〈パスタ2種類からチョイス〉本日のケーキとフルーツの盛り合わせ シャーベットを添えて
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
DINNER MENU
ディナーメニュー
-
ディナーコース A
￥6,000
マリネサーモンの山葵風味と白桃とヨーグルトの冷製スープ ドライトマトとモッツアレラのキッシュ
オードブルバリエ6種
ウナギと古代米のガトー仕立て コンソメ風味 山葵添え
鱸のポワレ蜂蜜と檸檬風味 柑橘類のブールブランソース
和牛腿肉のグリエ 山葵風味のソースとポークフィレ肉のパルメザンクルート 季節野菜と共に
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース B
￥8,000
マリネサーモンの山葵風味と白桃とヨーグルトの冷製スープ ドライトマトとモッツアレラのキッシュ
オードブルバリエ6種
鮎のスモークと母袋豆腐 ウルカのビネグレットソース
オマール海老とイタヤ貝のポワレ パプリカとタプナードのソース
和牛もも肉のグリエ 山葵風味の和風ソースとハンガリー産フォアグラのポワレ 季節の旬菜を添えて
本日のケーキとフルーツの盛り合わせ アイスクリーム添え
パン3種
コーヒー or 紅茶
写真はイメージとなります。
-
ディナーコース C
￥10,000
特別なメニュー構成のため、詳しくはお問い合わせ下さい。
3日前までに要予約。
写真はイメージとなります。
OTHER
その他メニュー
お子様セット
￥2,000
（ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ）
朝食
大人 ￥2,000
小人（4歳～小学生） ￥1,000
写真はイメージとなります。
A LA CARTE
アラカルトメニュー
-
ビーフカレーライス サラダ添え ￥1,300
シーフードピラフ サラダ添え ￥1,300
オードブル盛り合わせ（2人前） ￥2,200
季節のサラダ ￥1,200
ビーフシチュー バケット添え ￥1,600
ソーセージ盛り合わせ 粒マスタード添え ￥1,300
ミックスピザ ￥1,500
お子様セット デザート付き ￥2,000
（ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ）本日のパスタ スープ付き ￥1,300
チキンドリア ￥1,000
写真はイメージとなります。
- 上記の他にもアニバーサリープラン、パーティープランもございます。ご相談ください。
- Dinnerの内容は季節により変更になる場合があります。
- 上記の料金には、税金サービス料が含まれております。
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