スカイレストランボン・ルパ（TEST） | 岐阜市柳ヶ瀬通の人の華咲くホテル「グランヴェール岐山」

INTRODUCTION

スカイレストラン bon・repas

スカイレストラン　ボン・ルパ

シェフ自慢のコース料理をホテルの最上階で

ランチ	11:30～14:30（L.O 14:00）
ディナー	17:30～21:00（L.O 20:30）

◆クリスマスディナー：
12月24日(日)・25日(月)開催

詳しくはトピックス「2023 Xmas Holy Night」をご覧ください。

VIP ROOM

VIPルーム

大切な記念日とプライベート空間でお祝いする個室もございます。

4名様まで／1名￥500・5名以上／1名￥300の室料が発生致します。（4名様～12名様まで）

ご利用の際には、あらかじめご予約をお願いします。

LUNCH MENU

ランチメニュー

季節の旬菜ランチコース A

￥3,000

香草風味マリネサーモンと桜海老とアオサ海苔のキッシュ

オードブル盛り合わせ

クラムチャウダースープ

高菜とシラスの和風スパゲッティー

フレッシュサラダ

ほうぼうのバジルオイル焼きトマトソース or 牛ロース肉のポワレカフェドパリバター添え季節野菜と共に
（メインはどちらかお選びください）

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ和菓子を添えて

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。
季節の旬菜ランチコース B

￥4,000

香草風味マリネサーモンと桜海老とアオサ海苔のキッシュ

オードブル盛り合わせ

クラムチャウダースープ

ほうぼうのバジルオイル焼きトマトソース

フレッシュサラダ

牛ロース肉のポワレカフェドパリバター添え季節野菜と共に

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ和菓子を添えて

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。
パスタランチコース

￥2,000

香草風味マリネサーモンと桜海老とアオサ海苔のキッシュ

オードブル盛り合わせ

クラムチャウダースープ

フレッシュサラダ

高菜とシラスの和風スパゲッティー

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ和菓子を添えて

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。

NEW YEAR LUNCH MENU

正月限定ランチメニュー

2023年12月30日(土)～2024年1月3日(水)のランチにつきましては
正月限定ランチメニューでのご案内となります。

迎春ランチコース A

￥4,000

ノンアルコールカクテルのアペリティフ

マグロのカルパッチョと季節のキッシュ

オードブル盛り合わせ

季節野菜のクリームスープ

香草風味サーモンの炙りトリュフビネグレットソース

フレッシュサラダ

牛ロース肉のポワレオニオンフォンデュ添えマスタードソース

本日のケーキとフルーツの盛り合わせ和菓子添え

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。
迎春ランチコース B

￥5,000

ノンアルコールカクテルのアペリティフ

マグロのカルパッチョと紅ズワイ蟹のコンソメスープ

オードブル盛り合わせ6種

白身魚と海老のフリッターレムラードソース添え

真鯛の塩麴マリネ柚子風味のバンブランソース旬菜サラダ添え

国産牛腿肉のロースト赤ワインソースと飛騨豚とオリーブのピンチョス旬菜を添えて

本日のケーキとフルーツの盛り合わせアイスクリーム添え

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。

3月1日(水)～5月7日(日)

春のお祝いランチ・個室お祝いランチ開催中

詳しくはこちらを
ご覧ください

DINNER MENU

ディナーメニュー

ディナーコース A

￥5,000

季節のスープとキッシュ

オードブルバリエ6種

小海老とチーズのそば粉のガレット包み焼きハニーマスタードソース

ほうぼうのバジルオイル焼きトマトソース

牛腿肉のローストとポークフィレ肉のクルート焼きジンジャーソース季節の温野菜を添えて

本日のケーキとフルーツの盛り合わせアイスクリーム添え

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。
ディナーコース B

￥6,000

季節のスープとキッシュ

オードブルバリエ6種

ズワイ蟹とクリームチーズのそば粉のガレット包みハニーマスタードソース

真鯛の塩麴マリネプロバンサルソースフレッシュサラダを添えて

岐阜県産和牛もも肉のローストとフォアグラのブリュレオニオンソース季節の旬菜を添えて

本日のケーキとフルーツの盛り合わせアイスクリーム添え

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。
ディナーコース C

￥10,000

特別なメニュー構成のため、詳しくはお問い合わせ下さい。

3日前までに要予約。

写真はイメージとなります。

NEW YEAR DINNER MENU

正月限定ディナーメニュー

2023年12月30日(土)～2024年1月3日(水)のディナーにつきましては
正月限定ディナーメニューでのご案内となります。

お正月ディナーコース A

￥5,000

ノンアルコールカクテルのアペリティフ

マグロのカルパッチョと松茸のコンソメスープ

オードブルバリエ6種

白身魚と海老のフリッターレムラードソース添え

真鯛の塩麴マリネ柚子風味のバンブランソース旬菜サラダ添え

国産牛腿肉のロースト赤ワインソースと飛騨豚とオリーブのピンチョス旬菜を添えて

本日のケーキとフルーツの盛り合わせアイスクリームを添えて

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。
お正月ディナーコース B

￥6,000

ノンアルコールカクテルのアペリティフ

マグロのカルパッチョと松茸のコンソメスープ

オードブルバリエ6種

小海老のガレットアメリケーヌソース

金目鯛の包み焼き季節野菜と柚子バターと共に

和牛腿肉のグリエ　ジンジャーソースとイベリコ豚のロースト冬野菜と共に

本日のケーキとフルーツの盛り合わせアイスクリームを添えて

パン3種

コーヒー or 紅茶

写真はイメージとなります。

OTHER

その他メニュー

お子様セット

￥2,000

（ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ）

朝食

大人　￥1,800
小人（4歳～小学生）　￥1,000

〔2024年4月1日～朝食の料金が￥1,800→￥2,000に変更となります。］

写真はイメージとなります。

朝食イメージ

A LA CARTE

アラカルトメニュー

ビーフカレーライスサラダ添え　￥1,300

シーフードピラフサラダ添え　￥1,300

オードブル盛り合わせ（2人前）　￥2,200

季節のサラダ　￥1,200

ビーフシチューバケット添え　￥1,600

ソーセージ盛り合わせ粒マスタード添え　￥1,300

ミックスピザ　￥1,500

お子様セットデザート付き　￥2,000
（ハンバーグ、トマトパスタ、ポテト、スープ、サラダ、ロールパン、ソーセージ、温野菜、ケーキとフルーツ）

本日のパスタスープ付き　￥1,300

チキンドリア　￥1,000

写真はイメージとなります。

上記の他にもアニバーサリープラン、パーティープランもございます。ご相談ください。
Dinnerの内容は季節により変更になる場合があります。
上記の料金には、税金サービス料が含まれております。